Matcha - zázračný práškový čaj z Číny
Hana Kosslerová
Matcha je japonský čaj rozemletý na jemný prášek, vytvořený ze speciálního zeleného čaje. Patří mezi nejstarší odrůdy japonských zelených čajů, které se již více než 800 let používají při zenových buddhistických ceremoniích. V posledních letech ale zažívá svůj vzestup i u nás díky bohaté zásobě aminokyselin a antioxidantů.