SOŠ a SOU Polička

Součástí Gourmet Team Challenge 2013 bylo vyhlášení Cukráře České republiky 2013. Za náš školní tým bojovala Božena Zahálková a vybojovala 2. místo s těmito výrobky:

• Dva skládané dorty za použití čerstvého ovoce - tvarohovo-malinový a čokoládo-mangový
• Tři druhy moderních dezertů - Pina colada panna cotta s ananasovým coulis, Čokoládový brownies s jogurtovým mouse a čerstvým ovocem, Mangové coulis s čokoládovou skořápkou plněnou smetanovým krémem
• Dva druhy koláčů - Moravský frgál s rebarborou, Bramborovo-jablečný koláč.

Fotogalerie