Soutěž KUCHAŘ ROKU 2009/2010 s naší účastí
Mezi dvanácti nejlepšími kuchaři - juniory z celé ČR, účastnícími se soutěže KUCHAŘ ROKU 2009/2010 se umístil náš žák III. ročníku oboru Kuchař-číšník Jakub Havran.
Jakub připravoval toto menu:
Dušená kližka na černém pivě, telecí steak s uzenou strouhankou, kapustové pyré a žemlovka s anglickou slaninou a cibulkou.
Tvarohový koláč s marcipánovou drobenkou, perníkový knedlík se švestkovou omáčkou, hruškové brunoise s medem.
Další část této prestižní soutěže proběhne 16.-17. ledna 2010 v SOU U Krbu v Praze. Držíme palce!