Řeznická sekyra 2009 25. 4. 2009
6. Září 2009 - 14:52 | 
editor
Mistrovství ČR pro žáky oboru řezník-uzenář uspořádala naše škola v provozu firmy IMPASTO a.s., Hlinsko. Pět družstev poměřilo své dovednosti v poznávání surovin pro výrobu, písemném testu a v bourání vepřové půlky. Družstvo naší školy ve složení T.Holub, V.Jílek, T.Křivský navázalo na úspěšnou tradici z minulých let a zvítězilo.
>> Číst celý článek >>
Tagy:Valašský řezník 25. - 26. 3. 2009
6. Září 2009 - 14:43 | editorVe Valašském Meziříčí každoročně soutěží ve svém oboru budoucí řezníci. Družstvo 1.ročníku (M. Cibula, L. Havel, J. Kazdera) vybojovalo 1. místo v soutěži O nejatraktivnější výrobek za jemný šunkový nářez v aspikovém kabátku.
>> Číst celý článek >>
Gastro Junoir NOWACO CUP Brno 4. - 6. 3. 2009
6. Září 2009 - 14:32 | editor
Na mezinárodním mistrovství České republiky mladých odborníků v oblasti gastronomie naši školu zastupovala mezi kuchaři Jiřina Čechová, její výkon porota ucenila udělením zlatého diplomu. V cukrářích reprezentovala Zdeňka Kočí, také její dezert porota ocenila zlatým diplomem. Náš soutěžící číšník Jarolav Marek získal za svůj výkon stříbrný diplom.
>> Číst celý článek >>
Carving Cup Slovakia 22. 1. 2009
6. Září 2009 - 14:00 | editorV rámci výstavy Danubius Gastro se v Bratislavě konala soutěž ve vyřezávání ovoce a zeleniny. V kategorii A-vyřezávání melounu na místě v limitu 3 hodin získala stříbrné pásmo R.Daňková a L.Pakosta, bronzové L.Votroubek. V kategorii B-předem připravená kompozice na téma Svět zvířat získali naši zástupci T.Koláčková, L.Votroubek a L.Pakosta bronzové pásmo. V kategorii C, určené nováčkům, zvítězil náš L.Soukup, stříbrné pásmo získali K.Kališová a F.Kouba. V absolutním pořadí skončil L.Pakosta pátý a L.Votroubek osmý. Úspěch zástupců naší školy dovršilo získání prvního místo v Poháru škol.
FotogalerieSlavnostní recepce na Pražském hradě 28. 10. 2008
6. Září 2009 - 13:51 | editor
Letos se žáci naší školy již po dvanácté podíleli na obsluze při státní recepci k výročí 28. října. Padesát vybraných žáků obsluhovalo ve Španělském sále Pražského hradu přes 2000 pozvaných hostů. Od odpoledne do dvou hodin po půlnoci pracovali u teplých a studených bufetů, nápojových stolů, cukrářských výrobků. Vše připravovali, obsluhovali, doplňovali a na závěr i sklízeli. Při práci v exkluzivním prostředí se setkali s mnoha významnými hosty.
Mistrovství Evropy v cukrářství 25. - 29. 10. 2008
6. Září 2009 - 9:58 | editor
V Římě proběhl šampionát cukrářů, kterého se zúčastnily i učitelky odborného výcviku Z.Lněničková a A.Filipiová z naší školy. Na soutěž připravovaly slavnostní dort, který byl součástí kompozice z karamelu, čokoládové pralinky, které doplnily čokoládovou kompozicí, dále musely při soutěži vyrobit dezert-dva druhy zmrzliny a nakonec výrobek reprezentující české kulinářské tradice. Snímky ze soutěže najdete níže. Z Itálie se vrátily s vynikajícím druhým místem, vítězem bylo favoritované italské družstvo.
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- …
- následující ›
- poslední »
Zřizovatelem školy je | Novinky ze školství | Jsme členy IES |
