SOŠ a SOU Polička

Ve dnech 27.4. - 14.5.2009 se zúčastnili žáci z třídy K2A z oboru Kuchař-číšník v pořadí 2. stáže financované z projektu Leonardo da Vinci, konané v Cesenaticu v Itálii. Za doprovodu našich učitelů byli ubytovaní v naší partnerské škole Scuola di Ristorazione Sede di Cesenatico.

Zde probíhala i teoretická a praktická výuka. Naučili se připravovat italské speciality, těsta a kávu. Probíhala zde i ochutnávka jídel, zavařenin, nápojů. Výuka probíhala ve škole pod vedením místního šéfkuchaře. Dalším tématem bylo poznávání okolí a monitoring hotelového zařízení v přímořské oblasti, porovnání produktů a cen. Další běh je naplánován na 14.9 – 1.10.2009, kterého se zúčastní vybraní žáci z třídy K2B.