Exkurze do hotelů
29. Leden 2014 - 9:22 | 
web_soupolicka
Dne 22. 1. 2014 navštívili žáci prvního ročníku oboru kuchař-číšník dva významné hotely v Brně. Moderní čtyřhvězdičkový Grandhotel leží v srdci moravské metropole s téměř stopadesátiletou tradicí a disponuje luxusními klimatizovanými pokoji, které měli studenti možnost shlédnout. Dále nás přímo uchvátil romantický hotel Royal Ricc v historickém centru města. Prohlídka barokního domu z roku 1596 s kachlovými kamny, vitrážemi a kazetovými stropy v jednotlivých pokojích se nám velmi líbila a zanechala v nás nesmazatelné stopy i díky vstřícnému přijetí paní ředitelky. Fotogalerie
Tagy:Slavnostní raut pro sportovce
22. Leden 2014 - 12:01 | editorMezinárodní juniorské mistrovství ČR v Brně
20. Leden 2014 - 13:11 | editor
Gastro Junior BIDVEST Cup 2014 Brno – Mezinárodní juniorské mistrovství ČR se konalo 16. -18. 1. 2014 na brněnském výstavišti. Naše škola měla zastoupení ve třech kategoriích. Cukrářka Adéla Melnárová skončila na výborném 2. místě ve zlatém pásmu za dezert Makový nákyp s rebarborou, listová roládka s jablky a marcipánem, sabayon ochucený Grand Marnierem, malinový sorbet. Kuchař Pavel Vendlig získal 13. místo a stříbrné pásmo za pokrm Kančí hřbet obalený v krustě provoněný jablečným kouřem, omáčka z černého rybízu, mletý bifteček z kančí kýty s hlívou ústřičnou ve slaninovém kabátku, jablečné pyré, pohanko-bramborový noček, jarní zeleninka s rozmarýnem. Servírka Michaela Laštůvková obsadila 27. místo v bronzovém pásmu za přípravu a servis teplých míchaných nápojů. Fotogalerie
Slavnostní pohoštění pro sportovce
15. Leden 2014 - 9:45 | editorBaristický kurz
8. Leden 2014 - 12:05 | editorSlavnostní raut v Praze
8. Leden 2014 - 11:28 | editor- « první
- ‹ předchozí
- …
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- …
- následující ›
- poslední »
Zřizovatelem školy je | Novinky ze školství | Jsme členy IES |
