Mladý barista
11. Prosinec 2015 - 10:11 | 
editor
Kdo se chtěl dozvědět více o kávě, její přípravě a servírování, popřípadě spatřit zosobnění v současné době tolik populárního slůvka barista, nevynechal úterní soutěž Mladý barista. Ta se konala v úterý 8. 12. 2015 v prostorách Spolkového domu Jordán. Přehlídka studentů gastronomických oborů a oboru Kuchař-číšník proběhla pod záštitou náměstkyně hejtmana Pardubického kraje Jany Pernicové.
>> Číst celý článek >>
Tagy:Předvánoční exkurze do Vídně
3. Prosinec 2015 - 9:23 | editor
První adventní týden, 2.12.2015, zorganizovaly učitelky cizích jazyků pro zájemce z oboru Hotelnictví a cestovní ruch zájezd do Vídně, zúčastnili se ale i žáci jiných oborů. Na programu byla prohlídka Schonbrunnu s vánočním trhem na nádvoří a pak procházka historickým centrem Vídně se zajímavým a poučným historicko-turistickým výkladem. Během ní žáci prošli Hofburg, Michaelerplatz, ulici Graben, prohlédli si Svatoštěpánský dóm a Novou radnici. Tam pak obdivovali světelnou vánoční výzdobu a užili si typický adventní trh. Úspěšný zájezd spoluorganizovala CK KO-tour. Fotogalerie
Baristická soutěž v podání SOŠ a SOU Polička
24. Listopad 2015 - 17:46 | editorVšichni příznivci kávy jsou zváni na Soutěž baristů, koná se 8. 12. 2015. Bližší informace viz Propozice soutěže (pdf).
Listopadové kurzy
24. Listopad 2015 - 17:43 | editor
V týdnu od 2. do 6. listopadu 2015 se uskutečnil Základní barmanský kurz pod vedením certifikovaného lektora CBA pana Karla Zapalače. Kurz absolvovalo 12 našich žáků, kteří úspěšně složili zkoušku a získali certifikát platný pro EU. Úspěšné výsledky přinesl v týdnu následujícím také kurz Barista – Specializační seminář techniky, výroby a přípravy kávy espresso. Základní kurz barista junior proběhl 9.-11. 11. 2015, školení se ujal certifikovaný barista (držitel mezinárodního certifikátu SCAE) a lektor České barmanské asociace Tomáš Zahradil. Zdatně provedl kurzem 30 našich žáků. O týden později se již z řádně odvedené carvingové práce radovalo 16 našich žáků, kteří prošli Základním kurzem vyřezávání zeleninových a ovocných ozdob. Kurz vedl pan Luděk Procházka ve dnech 18. a 19. listopadu 2015.
Fotogalerie
Úspěšný veletrh fiktivních firem ve Vysokém Mýtě
11. Listopad 2015 - 8:54 | editor
Dne 4. listopadu 2015 se žáci druhého ročníku nástavbového studia zúčastnili 3. regionálního veletrhu fiktivních firem ve Vysokém Mýtě. Reprezentovali FF Joker s.r.o. a ze 17 zúčastněných firem obsadili 1. místo za nejlepší vizitku. Celkově firma obsadila krásné 7. místo, kde se hodnotilo: nejlepší obchodování a prezentace v českém a anglickém jazyce, vzhled stánku, vizitka, slogan. Celé firmě blahopřejeme. Vítězná vizitka zde.
Naši barmani a baristi slavili opět úspěch
11. Listopad 2015 - 8:13 | editor
Dne 3. 11. 2015 se zúčastnila naše škola v Mariánských Lázních hned dvou soutěží.
Finlandia Vodka Junior Cup 2015 Mariánské Lázně, kde soutěžili naši barmani:
Prouza Dominik, který získal z 27 soutěžících 1. místo a cenu za nejlepší techniku.
Felgr Daniel, který se umístil na 4. místě a získal cenu za nejlepší název nápoje.
Mistr kávy 2015 Mariánské Lázně: Kösslerová Hana - 2. místo z 15 soutěžících, Vodvárková Martina - 7. místo a Vašek Ondra – 10. místo. Blahopřejeme!
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- následující ›
- poslední »
Zřizovatelem školy je | Novinky ze školství | Jsme členy IES |
