SOŠ a SOU Polička

Soutěžili jsme v Praze

21. Únor 2014 - 7:37 |

editor

Dne 20. února 2014 se náš barman Tomáš Felkl zúčastnil soutěže CZECH TEATENDERS MATCHA CUP PRAHA 2014. Tato soutěž byla pro Tomáše vyjímečná. Poprvé jako jediný soutěžil mezi profesionály, barmany z předních pražských barů. Vedl si dobře a předvedl pěknou práci. Získal další zkušenosti pro svůj profesní růst. Fotogalerie

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Soutěžili jsme v Bratislavě

5. Únor 2014 - 10:52 |

editor

Dne 30. ledna 2014 se uskutečnila soutěž v carvingu v rámci Národní přehlídky kuchařského a cukrářského umění DANUBIUS GASTRO 2014 Bratislava. Naši školu reprezentovali Veronika Kašperová, Michaela Pavlasová a Tomáš Lipavský. Všichni tři se umístili ve stříbrném pásmu. Gratulujeme!

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Mezinárodní juniorské mistrovství ČR v Brně

20. Leden 2014 - 13:11 |

editor

Gastro Junior BIDVEST Cup 2014 Brno – Mezinárodní juniorské mistrovství ČR se konalo 16. -18. 1. 2014 na brněnském výstavišti. Naše škola měla zastoupení ve třech kategoriích. Cukrářka Adéla Melnárová skončila na výborném 2. místě ve zlatém pásmu za dezert Makový nákyp s rebarborou, listová roládka s jablky a marcipánem, sabayon ochucený Grand Marnierem, malinový sorbet. Kuchař Pavel Vendlig získal 13. místo a stříbrné pásmo za pokrm Kančí hřbet obalený v krustě provoněný jablečným kouřem, omáčka z černého rybízu, mletý bifteček z kančí kýty s hlívou ústřičnou ve slaninovém kabátku, jablečné pyré, pohanko-bramborový noček, jarní zeleninka s rozmarýnem. Servírka Michaela Laštůvková obsadila 27. místo v bronzovém pásmu za přípravu a servis teplých míchaných nápojů. Fotogalerie

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Brněnský Vánoční pohár

3. Prosinec 2013 - 12:25 |

editor

V pondělí 2. prosince 2013 se naši žáci zúčastnili soutěže BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR 2013, která proběhla v krásném prostředí hotelu International B.W.P. Brno. Za obor barman soutěžili Tomáš Felkl a Dominika Edlmanová. Z 52 mladých barmanů se Tomáš umístil na 5.-6. místě a Dominika na 20. místě. V soutěži someliérů sbíral cenné zkušenosti Marcel Horák. Fotogalerie

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Dýňový šampionát v Českých Budějovicích

11. Listopad 2013 - 8:55 |

editor

Dne 7.11.2013 proběhla soutěž ve vyřezávání dýní a melounů CZECH CARVING CUP 2013 České Budějovice. Soutěžilo se v několika kategoriích a zde jsou výsledky našich žáků: kategorie A+B - 5.místo - Lipavský Tomáš. Kategorie A - 2. místo - Lipavský Tomáš, 11.místo - Pavlasová Michaela, 13. místo - Kašperová Veronika. Kategorie B - 13. místo - Lipavský Tomáš, 27. místo - Lochman Jindřich. Kategorie C - 2. místo Lipavský Tomáš. Kategorie D - 16. místo - Pavlasová Michaela, 23. Jedlinský Petr, 25. Kašperová Veronika, 26. Hurych Josef, 30. Franková Lucie. Blahopřejeme!

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Barmani a baristi v Jeseníku

25. Říjen 2013 - 8:35 |

editor

Ve čtvrtek 24. října 2013 naši žáci s učiteli odborného výcviku zajeli do Jeseníku, kde se pořádala mezinárodní koktejlová soutěž juniorů Lázeňský pohár 2013 Jeseník. Souběžně zde probíhala baristická soutěž Mistr kávy junior 2013. A zde jsou výsledky: barmanská soutěž - 31 soutěžících - Tomáš Felkl 10. místo, Dominika Edlmanová 11. místo. Baristická soutěž - 12 soutěžících - Hana Kosslerová 8. místo, Aneta Kučerová 11.místo. Blahopřejeme!

|

Tagy:Soutěže s naší účastí, Aktuality, Veřejný obsah

Zřizovatelem školy je

Novinky ze školství

Jsme členy IES

IES - International Education Society London