Veletrh fiktivních firem v Hradci Králové
30. Leden 2013 - 9:13 | 
web_soupolickaO své účasti na veletrhu žáci maturitních ročníků napsali: Dne 24.1.2013 se dvě fiktivní firmy z naší školy, a to Fit Life s.r.o. a Fotoreport s.r.o., zúčastnily veletrhu v Hradci Králové.
>> Číst celý článek >>
Tagy:Danubius Gastro Carving Cup 2013
30. Leden 2013 - 9:07 | web_soupolicka
Naši zástupci se zúčastnili největší soutěž v carvingu na Slovensku, do soutěže bylo přihlášeno asi třicet prací ze Slovenska a Čech. V kategorie A (soutěž ve vyřezávání do ovoce a zeleniny formou Free style show) soutěžil Pavel Švestka – téma moře – a získal zlaté pásmo za 2. místo. V kategorii B (dopředu vyřezané dekorace) zvítězil Daniel Pohorský. Za ztvárnění tématu Amerika získal zlaté pásmo za 1. místo.
Juniorské mistrovství ČR
22. Leden 2013 - 12:10 | web_soupolicka
Gastro Junior BIDVEST Cup 2013 Brno – Mezinárodní juniorské mistrovství ČR se konalo 17. -19. 1. 2013 na brněnském výstavišti. Naše škola měla zastoupení ve třech kategoriích.
Kuchař Pavel Vendlig získal 7. místo a zlaté pásmo za pokrm Marinovaná vepřová pečeně s čerstvými bylinkami, jemná křenová omáčka, smažená kroketa obalená v tyrolské slanince na dýňovém pyré, na másle restovaná cuketa s dýní a rozmarýnem.
Cukrářka Nela Smékalová skončila na výborném 4. místě ve zlatém pásmu za dezert Bramborový nákyp s mákem a hruškou, sabayon se sirupem z černého bezu, listová kroketka plněná sušeným ovocem a perníkem, hruškový sorbet.
Servírka Radka Jarešová obsadila 12. místo ve stříbrném pásmu za Jablečnou kompozici: flambované jablko, jablečno-rozinkové ragú doplněné tvarohovo-povidlovým dezertem, skořicovo-vanilková espuma.
Úspěchy v celostátních soutěžích
8. Leden 2013 - 8:18 | web_soupolickaV SOŠ a SOU Polička má dlouhou tradici ozdobné vyřezávání z ovoce a zeleniny. Žáci školy se zapojují do celostátní soutěže Juniorská carvingová extraliga. Po podzimní části této dlouhodobé soutěže jsou výsledky našich žáků vynikající. V soutěži jednotlivců se v první desítce objevili tři zástupci školy, Daniel Pohorský je dokonce na druhém místě. V hodnocení týmů poličská škola celou soutěž vede.
Další celoroční soutěží, ve které má škola výborné reprezentanty je Barman roku JUNIOR CLASSIC 2012. V průběžném pořadí jsou v první desítce dva žáci, na čtvrtém místě Tomáš Felkl a na osmém Jan Stříteský. Cenné body nasbíral Tomáš Felkl například v říjnu, kdy se stal vítězem soutěže Finlandia Vodka Junior Cup 2012 v Mariánských lázních.
Barmani a sommelieři v Brně
10. Prosinec 2012 - 6:46 | editor
Dne 3. prosince 2012 proběhla mezinárodní soutěž v nápojové gastronomii sommelierů a barmanů juniorů pod názvem BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR. Soutěže, která se uskutečnila v prostorách hotelu International B.W.P., se zúčastnilo 47 barmanů a 35 sommelierů. A kdo reprezentoval naší školu? Za barmany Tomáš Felkl - 13. místo, Václav Pachl - 16. místo. Za sommeliery Radka Jarešová - 15. místo, Marcel Horák - 21. místo. Fotogalerie
BIDVEST CUP 2012
22. Listopad 2012 - 12:04 | editorVe dnech 21. - 22.11.2012 se naši žáci účastnili soutěže Gastro Junior – Bidvest Cup 2012/2013, která proběhla v Hotelové škole Klánovice Praha. A zde je umístění: Pavel Vendlig - zlaté pásmo, Nela Smékalová - zlaté pásmo, Radka Jarešová - stříbrné pásmo. Blahopřejeme!
Fotogalerie
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- …
- následující ›
- poslední »
Zřizovatelem školy je | Novinky ze školství | Jsme členy IES |
